波爾多的葡萄酒分級簡單來說在1855年時巴黎舉辦了世界博覽會(Expositions universelles de Paris)，而為了要展現法國葡萄酒的優良品質，所以拿破崙三世要求分級名單，將比賽中最優秀的葡萄酒參展，所以大致的分級制度就這樣產生。而當時得名的多為Medoc區(左岸北部)的紅葡萄酒，唯獨只有左岸南部Graves區的Haut-Brion獲選第一級酒莊，感覺上右岸不知是因當時交通不便還怎樣似乎沒有參加比賽?!所以前五級酒莊全都是左岸的葡萄酒。
雖然這個分級制度至今已經有相當的歷史，但是對於這份名單還是具有相當的參考價值，畢竟有上榜的酒莊，實力一定不差!!但是有些當時沒上榜的酒莊，現今說不定超越這些被分到前五級數的酒莊，但很現實的就是，沒有分到級的酒莊所產出的葡萄酒就算實力在好，售出的價格卻因為這樣而被限制住了，直到Robert Park 在每一年會自行分出前五級的酒莊(左岸加右岸)，或許因為這樣價格因此會受到調整。##ReadMore##
以下為1855年波爾多左岸的分級清單:
First Growths (Premiers Crus)
Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
Chateau Latour (Pauillac)
Chateau Haut-Brion (Pessac-Leognan)
Second Growths (Deuxiemes Crus)
Chateau Rausan-Segla (Margaux)
Chateau Rauzan-Gassies (Margaux)
Chateau Leoville-Poyferre (Saint-Julien)
Chateau Leoville-Barton (Saint-Julien)
Chateau Durfort-Vivens (Margaux)
Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien)
Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Brane-Cantenac (Margaux)
Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)
Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac)
Chateau Cos d'Estournel (Saint-Estephe)
Chateau Montrose (Saint-Estephe)
Third Growths (Troisiemes Crus)
Chateau Kirwan (Margaux)
Chateau d'Issan (Margaux)
Chateau Lagrange (Saint-Julien)
Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)
Chateau Giscours Labarde (Margaux)
Chateau Malescot Saint-Exupery (Margaux)
Chateau Boyd-Cantenac (Margaux)
Chateau Cantenac-Brown (Margaux)
Chateau La Lagune (Haut-Medoc)
Chateau Desmirail (Margaux)
Chateau Calon-Segur (Saint-Estephe)
Chateau Ferriere (Margaux)
Chateau Marquis d'Alesme-Becker (Margaux)
Fourth Growths (Quatriemes Crus)
Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien)
Chateau Talbot (Saint-Julien)
Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac)
Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
Chateau La Tour-Carnet (Haut Medoc)
Chateau Lafon-Rochet (Saint-Estephe)
Chateau Beychevelle (Saint-Julien)
Chateau Prieure-Lichine (Margaux)
Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)
Fifth Growths (Cinquiemes Crus)
Chateau Pontet-Canet (Pauillac)
Chateau Haut-Batailley (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac)
Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac)
Chateau Lynch-Moussas (Pauillac)
Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Chateau Mouton-Baronne-Philippe (Pauillac)
Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
Chateau Haut-Bages-Liberal (Pauillac)
Chateau Pedesclaux (Pauillac)
Chateau Belgrave (Haut Medoc)
Chateau Cos-Labory (Saint-Estephe)
Chateau Clerc-Milon (Pauillac)
Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
Chateau Cantemerle (Haut Medoc)
以下為1959年Graves的分級清單:
Classified Red Wines of Graves(紅酒)
Chateau Bouscaut (Cadaujac)
Chateau Haut-Bailly (Léognan)
Chateau Carbonnieux (Léognan)
Chateau de Fieuzal (Léognan)
Chateau d'Olivier (Léognan)
Chateau Malartic-Lagravière (Léognan)
Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
Chateau Smith-Haut-Lafitte (Martillac)
Chateau Haut-Brion (Pessac)
Chateau La Mission-Haut-Brion (Talence)
Chateau Pape-Clément (Pessac)
Chateau Latour-Haut-Brion (Talence)
Classified White Wines of Graves(白酒)
Chateau Bouscaut (Cadaujac)
Chateau Carbonnieux (Leognan)
Chateau Domaine de Chevalier (Leognan)
Chateau d'Olivier (Leognan)
Chateau Malartic Lagravière (Leognan)
Chateau La Tour-Martillac (Martillac)
Chateau Laville-Haut-Brion (Talence)
Chateau Couhins-Lurton (Villenave
d'Ornan)
Chateau Couhins (Villenave d'Ornan)
Chateau Haut-Brion (Pessac) (added in
1960)
以下為1985 Saint-Emilion(右岸) 的分級清單:
Premier Grands Crus Classes-A
Chateau Ausone
Chateau Cheval Blanc
Premier Grands Crus Classes-B
Chateau Angelus
Chateau Beausejour-Becot
Chateau Beausejour-Duffau-Lagarrosse
Chateau Belair
Chateau Canon
Clos Fourtet
Chateau La Gaffeliere
Chateau Magdelaine
Chateau Pavie
Chateau Trottevieille
Grands Crus Classes
Chateau Balestard la Tonnelle
Chateau Bellevue
Chateau Bergat
Chateau Berliquet
Chateau Cadet-Bon
Chateau Cadet-Piolat
Chateau Canon-la-Gaffeliere
Chateau Cap de Mourlin
Chateau Chauvin
Clos des Jacobins
Clos de l'Oratoire
Clos Saint-Martin
Chateau Corbin
Chateau Corbin-Michotte
Chateau Couvent de Jacobins
Chateau Cure Bon La Madeleine
Chateau Dassault
Chateau Faurie de Souchard
Chateau Fonplegade
Chateau Fonroque
Chateau Franc-Mayne
Chateau Grand Mayne
Chateau Grand Pontet
Chateau Grandes Murailles
Chateau Guadet Saint-Julien
Chateau Haut Corbin
Chateau Haut Sarpe
Chateau La Clotte
Chateau La Clusiere
Chateau Couspaude
Chateau La Dominique
Chateau La Marzelle
Chateau Laniote
Chateau Larcis-Ducasse
Chateau Larmande
Chateau Laroque
Chateau Laroze
Chateau l'Arrosee
Chateau La Serre
Chateau La Tour du Pin-Figeac (Giraud-Belivier)
Chateau La Tour du Pin-Figeac (Moueix)
Chateau La Tour Figeac
Chateau Le Prieure
Chateau Matras
Chateau Moulin du Cadet
Chateau Pavie-Decesse
Chateau Pavie-Macquin
Chateau Petit-Faurie-de-Soutard
Chateau Ripeau
Chateau Saint-Georges-Coat-Pavie
Chateau Soutard
Chateau Tertre Daugay
Chateau Troplong-Mondot
Chateau Villemaurine
Chateau Yon-Figeac
在ST-Emilion有被分到級數的酒莊不少，所以這邊要注意了，畢竟物以稀為貴是不變的道理，量多就不值錢了，所以在購買此區的酒就算有掛上Grand Crus Classes雖然品質至少不差，但不見得特好，此清單有些酒Hugh Johnson也只評了兩顆星，或許這樣的規則可以稍作參考一下。Pomerol的酒莊似乎在以前沒有特別的分級，但我想Pomerol有名的酒大家應該都知道，價格時常會超過一級酒莊的價格，像是Petrus, Le Pin, Lafleur, Clinet等等高檔好酒，能記得這些知名好酒就受用無窮了!!而波爾多還有Barsac跟Sauterns區的分類清單，小弟只知道Sauterns的貴腐甜白酒赫赫有名，也喝過一兩次享受炸彈開花的感覺，但是他昂貴的價格與只適合當餐後的點心酒，比較無法親近，不過有興趣的朋友可以經過以下網址看看完整的分類。
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