2010年6月16日 星期三

2003 CHATEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE, SAINT EMILION

SAINT-EMILLION的酒Grand Cru Classes的分級相對於左岸,意義不是那樣的大,因為此區此級的酒真的是不少,實際上,同級酒的好壞還是有差別的。這次喝的是2003年 GRAND CORBIN-DESPAGNE價格大概在一千多左右。

酒知識:
GRAND CORBIN-DESPAGNE曾經在1996年喪失了分級地位,事過了十年,又重獲當時的地位,03年右岸的葡萄品質範圍介於普通與不錯之間,所以相對影響葡萄酒久存時間,而這瓶各年份的適飲期平均下來還算是差不多,大概可以放個6~13年左右,今年來喝算是對的時間。葡萄園種植比例:75% merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Malbec, 3% Cabernet Sauvignon。

開瓶文:
色澤偏於藍紫色,大概為偏暗的紫色,鼻香在香料味的呈現比較強烈,有點像是自然蠟的味道夾帶著煙薰的香氣,鼻香算是相當不錯,口感單寧比較有刺激性,有稜有角的感覺,酸度較高,尾韻甘美,整體架構與平衡度算OK,不過以相對價格來說就是口感稍嫌不夠精緻。

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