2004 SANCERRE LES BARONNES HENRI BOURGEOIS , LOIRE VALLEY

這瓶Label被剖一半的葡萄酒是鼎鼎大名盧瓦谷的知名白酒Sancerre(Sawn-sair)，要價一千元以上，如果Label像這樣，應該就沒有一千塊的價值了。

酒知識:

許多酒莊順著盧瓦谷河流的豐盛資源，製做出色的葡萄酒，在盧瓦谷(Loire Valley)有三個比較出名的產區，Muscadet, Sancerre, Pouilly-Fume，這三個產區都以白酒聞名全球，而今天這支看似過熟的Sancerre不只是正港的Sancerre還是個名牌(Henri Bourgeois)兼好葡萄園(Les Baronnes)的知名Sancerre，2004年份照普遍來說應屬於相當成熟或差不多要壞掉的階段，最主要Sancerre 是不能久存的，放個1~3年是大師們的建議。100%的Sauvignon Blanc是此區白酒的標準配備，與Pouilly-Fume相同，還記得紐西蘭的Cloudy Bay Sauvignon Blanc強烈的果香感嗎，這就是此葡萄品種的口感特色。

開瓶文:

顏色相當OK，不像老化變質得白酒色彩，感覺像是帶有光澤的年輕彩度，鼻香帶有刺激性的果香、礦石、草味，口感果香濃郁，帶點恰到好處的酸度，有不錯的尾韻，或許因放的時間較久，口感上Sauvignon Blanc的刺激性沒有特別的突出，反而相當優雅，平衡度相當不錯順口好喝的白酒。